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산세바스티안에서는 어딜 가든 타파스 요리를 쉽게 만나게 되는데, 그 중에서도 지역산 햄이나 신선한 해산물을 얹은 타파스를 특히 추천합니다. 그리고 낯선 음식을 보더라도 망설이지 말고 그 맛을 즐겨보세요. 이 유서깊은 도시는 과학적인 첨단 조리법을 적용한 "분자 요리"를 제공하는 곳으로도 유명하거든요.