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Myda Cooking School

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25건의 리뷰 중 1-10
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2018년 10월 28일에 작성.

제 아내와 제자는 시칠리아 전통 요리의 길을 배우고 경험하기를 원했습니다. 우리는 영어를 말하는 학교를 찾고 있었으므로 이탈리아 사람이 아닙니다. 요리사 Loredana와 말하고 난 후에 우리는 4 개의 요리 날 학급을 투옥하고, 우리 방문 동안 머무르기 위해 Myda 학교의 방을 예약하기도하기로 결정한다. 우리가 도착한 순간부터 도메니코가...우리를 기다리고 학교와 이웃을 보여준 다음 Loredana가 도착했고 첫 회의에서 우리는 새로운 일이 될 것입니다. 아침에 우리가 아침 식사를 위해 지방의 찻집에서 시작하고 나서 우리는 시장에 갔다. 그리고 그것은 매우 매혹되었고 매우 가르쳤다. 우리는 우리가 구입 한 것을 요리 한 다음 날마다 새로운 요리법을 배우고 전통적인 시칠리아 음식을 떠나 음식을 먹습니다. 학교는 놀랍습니다. 그리고 무엇보다 Loredana의 모든 일은 기대 이상입니다. 우리가 가족의 일부처럼 느껴지는 첫날부터 우리는 방에서 프라이버시를 가질 수 있었고 두 단계에서 우리는 여러 코스의 학생이 될 수있었습니다. 이탈리아어 수업 및 국제적인 활동을 통해 많은 사람들을 만나고 학생과의 훌륭한 관계를 맺고 요리하고 먹는 법을 배우고 경험합니다. Loredana의 가족 중 많은 사람들이 학교에서 일하고 있으며 멋진 시간 동안 모두에게 감사 드리고 싶습니다. 우리가 말할 수있는 것은 와우, 놀라운 경험과 시간, 적극 추천합니다. 탈 및 우디더 보기

체험 날짜: 2018년 10월
Myda Cooking School의 Loredana C님(Owner)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 10월 28일 답변 완료
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2018년 10월 25일에 작성. 모바일

정말 멋진 하루였습니다. 우리는 시실리 스위트 클래스에서 두 개의 슬롯을 확보 할 수있었습니다. Loradana, 주인 / 주방장은 완벽한 안주인과 강사였습니다. 우리는 즉시 편안했습니다. 협박이나 낙담하는 태도는 없습니다. 과정에 완전히 손을 대지는 않았지만 우리는 일관성을 느끼고 재료 혼합에 대한 타이밍을 확인할 수있었습니다. 우리는 우리가 할 수...있었던 기술을 배우기 위해 거기에있었습니다. 요리를 즐기는 경우 카타니아 경험에 큰 도움이됩니다. 그녀의 장비는 최신이며 지시 영역은 깨끗하고 밝으며 현대적입니다. Loradana는 기쁨입니다. 좋은 경험에 감사드립니다.더 보기

체험 날짜: 2018년 10월
2018년 7월 11일에 작성.

우리 가족과 나는 최근에 시칠리아 여행을 갔고 여행의 하이라이트 중 하나는 미다 (Myda)와 함께 요리 수업을 듣는 것이 었습니다. 그녀의 요리 스튜디오는 최고 수준이며 훌륭한 스승입니다. Myda는 "Pollo al Forno"와 cannolis뿐만 아니라 본격적인 시칠리아 라자냐를 만드는 방법에 대한 시연에 큰 도움을주었습니다. 그녀가 그 과정을 설명...할 때, 그녀는 우리가 자르고, 반죽하고, 볶고, saute하는 등을 격려했습니다. 결국 우리는 우리가 만든 맛있는 식사를 먹어야합니다. 그녀는 또한 우수한 와인과 치즈를 제공했습니다. 전체 경험은 우리가 예상했던 것보다 훨씬 좋았습니다. 시칠리아 카타니아를 방문하는 동안 온 가족이 할 수있는 즐거움을 생각한다면,이 수업은 나이와 상관없이 가족 모두가 즐길 수있는 것입니다.더 보기

체험 날짜: 2018년 6월
2018년 7월 4일에 작성.

Loredana는 매우 전문적입니다. 2 세 된 아들을 돌보고있는 동안 제 아내는 개인 요리 수업을 받았습니다. Loredana는 똑똑한 가정교사였습니다. 우리는 몇 시간 동안 거기에 있었고, "손 더러운"것을 얻기 전에 물고기 시장을 찾아 갔다. 위치는 찾기 쉽고 분위기는 매우 환영합니다. 우리는 환상적인 티라미수를 준비하기 위해 수업을 시작했습니다....그 다음, 우리는 지방의 치즈, 지방의 와인, bruschetta와 올리브와 함께 조금의 nibbles를 가지고 있었다. 그냥 아름답다. 우리는 오징어, lagostina, octups 샐러드를 먹었다. . 신성한 것. 주된 과정은 또한 절대적으로 멋 졌던 오징어 잉크 파스타이었다. 우리는 전형적인 liquore와 함께 tiramissu를 가지고있는 수업을 끝내었다. 모든 것을 다시 한 번 감사 드리며 시칠리아로 돌아 오면 다시 만날 수 있기를 바랍니다. 그레지 밀!더 보기

체험 날짜: 2018년 7월
2018년 6월 29일에 작성. 모바일

Loredana는 따뜻한, 은혜로운, 완전히 유쾌한 여주인과 요리 강사입니다! 우리는 날 동안 Catania에 있었고, 우리 시간 동안 그녀와 요리 수업을 항구에서 예약했다. Loredana는 매우 조직적이며 훌륭한 시설을 갖추고 있습니다. 우리는 우리 날 동안 2 개의 접시 : 파스타 alla Norma와 송아지 Scaloppine al Vino Bianco를 선택했다....두 가지 요리 모두 맛있고 쉽게 배울 수있었습니다. 그 날 보너스로, Loredana는 우리의 학습 경험에 arancini를 추가했고, 그것은 내가 이제까지 가지고있는 가장 맛있는 arancini였습니다! 처음에, 우리는 그녀의 장소에 도착하는 방법에 관한 지시와 함께 정말로 조직되지 않았다. 그러나 우리는 너무 많은 어려움없이 그것을 발견했고, 그것이 지방의 경기장으로 뛰어 들고있는 매력과 총 경험의 일부이었다라고하는 태도를 가지고 있었다! 즐거운 하루를 보내 주셔서 감사합니다. Loredana! 우리에게는 멋진 추억과 요리법이 있습니다. 우리는 집에 돌아 왔고 이미 우리 스스로 시도했습니다. 다시 감사합니다!더 보기

체험 날짜: 2018년 6월
2017년 12월 10일에 작성.

두 커플이 Loredana 있는. 더 이상 좋을 수 없는 곳이었어요. 그녀의 새 위치로 그녀를 만났습니다. 우리의 클래스 이날 인근 도시 시장 가고 이상의 이후 운이 좋게도 토요일 아침에. 모든 종류의 시장에 주로 신선한 생선, 하지만 역시, 고기, 치즈, 향신료 생산하고 빵을. 보낸 즐거운 시간 또는...그렇게 하면 그녀가 도시의 우리가 보는 다양한 음식에 대해 우리에게 말한 반면 Loredana 함께 방황하는 시장. 우리는 가능한 메뉴가 나오는 그녀는 다양한 요리법을 필요한 식품을. 우리는 그녀에게 매우 현대적인 요리를 가르치는 Studio/부엌 걸어갔다. 그녀와 두 멋진 도우미 것들이 없어서 원활한 학습 경험이 있었습니다. Loredana 멋진 요리사 및 강사. 그녀는 조심스럽게 모든 것이 그 설명했다 그리고 우리를 모든 단계 (우리 경우에는 영어를 아주 잘). 배우면서 우리를 즐겁게 훌륭한 현지 와인과 열렸습니다. 우리는 꽤 복잡한 일반적으로 시실리 요리, 마지막 24시간 안에 잡힌 현지 해산물 다양한 유형의 사용하여 요청한 대로. 우리는 다양한 올리브, 치즈 그녀는 시장에서 저희와 산 등 Antipasta, 다른 준비한 요리의 것처럼 보였습니다. 우리는 처음부터 기본적으로 뛰어난 Cannoli 만들어 교훈을 끝났습니다. 우리는 식사를 우리는 Loredana 더 팁 및 공유 이야기를 했다 되었습니다. 식사를 했다. 우리는 오전 9시 30분 및 시작된 3:30, 아주 만족스러운 끝났습니다. 우리는 유럽과 미국에서 다른 곳에서 정교한 요리 수업. 이 최고의 것을 Loredana 때문에, 그녀의 요리 기술이 인격과. 가치가 비용. 영원히 기억할 것이다.더 보기

체험 날짜: 2017년 12월
2017년 9월 25일에 작성.

간단히 말해, 카타니아, 시칠리아에 있고 Loredana의 Myca Cooking Class에 등록 할 시간이 없으면 훌륭한 주방 모험을 놓치고 있습니다. 그녀는 "당신의 글래머가 아닌 당신의 마음 속에있는 것이 중요합니다." "시실리를 맛봐야합니다."와 같은 일화로 그녀의 지시를 피 웠고 그 경험을 회상하게되어 기뻤습니다. 우리 (나 자신, 나의 아내와 그녀의...2 명의 여동생) 모두는 시실리아의 뿌리를 가지고 있고, cannoli를 만드는 방법을 알고있다. 그래서 Loredana는 그녀가 야채와 함께 다른 Sicilian 메뉴를 준비하는 것이 기뻤다라고 말했다, Ricoli와 Ravioli와 아이리스, 시칠리아 달콤한. 우리는 다른 커플이 우리 (폴란드의 Agnes와 Malta의 Anes)에 가입 할 수 있는지 물었다. 그리고 그들은 우리가 개인 메뉴를 가지고 있기 때문에 기뻤다. 와인의 첫 잔부터 저녁 식탁까지, 우리는 Loredana와 그녀의 요리사가이 멋진 요리를 만들 때 듣고 질문 할 수있었습니다. 이메일을 통한 그녀와의 나의 의사 소통은 훌륭했습니다. 우리는 심지어 우리를 칼타기란 (Caltagirone) 근처에 머물고있는 농산물 사고로 요리하고 요리하기 위해 노력했지만, 부엌은 너무 작았습니다. 그리고 우리는 카타니아 수산 시장 근처에있는 더 큰 부엌에서 언젠가 다시 돌아 오기를 희망합니다. 우리는 요리 수업을하기 전에 어시장을 방문 했으므로 향후 방문 일정에 확실히 참여할 것입니다. Myda Cooking Class를 찾아 강하게 추천 해 주니 다행입니다.더 보기

체험 날짜: 2017년 9월
Myda Cooking School의 Loredana C님(Owner)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2017년 10월 6일 답변 완료
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2017년 9월 8일에 작성.

저는 3 을 로레다나 - 4 개월 전에 미리 방문의 카타니아. 내가 유일한 가족이 나는 요리 교실, 참여하기를 바라고 있었기 때문에 매우 큰 그룹에 보관 비용 절감. 처음부터 저에게 관심을 부탁 을 로레다나 요리, 길게 요리되는 (대부분 시실리안). 우리의 시작 은, 나의 방문 을 하고...우리는 7월에 가까운, 2017, 그녀는 저에게 로레다나 여러 옵션이 가입을 할 수 있는 일정하지 않은 또 다른 클래스. 마지막으로, 한 후 전자 메일 처리합니다. 큰 그룹에 연결할 수 있는 학생들이 하고 마을의 집 밖에서, 학생들을 만날 수 있는 거라 로레다나 변경다른 해당 하우스. 첫 번째. 저도 정말 감사합니다 기업들은 지속적으로 로레다나 수 있는 날짜 및 시간을 참여한 그룹. 그녀는 쉽게 할 수 있는 한 " 한다고 전용 클래스 " 완전 기절 한 것 였다. 분명, 그 가 하지 않은, 하지만 나는 아무것도 하지 못하고 지원 및 응답성을 로레다나 수 있습니다. 두 번째로, 그녀는 우리 모두가 원하는 메뉴를 시도하기 때문에, 우리는 자리에 있어서: arancini, 혼합 해산물 파스타, 그리고 없었음. 비교적 간단한 메뉴였고, 사람들은 앞으로 올 수 있는 약 13 로레다나 하우스 라는 이유를 이해 하지 않은 그들의 휴가 이 (i. e., 무엇을 하고 있는 장비 사용할 수 있습니다). 한 번 시작하는 요리 교실, 로레다나 잘 만들지 수 있도록 모든 것을 설명하고 싶은 사람 의 노력으로, 일부 다른 요리를 경험할 수 있는 각. 저는 avid 에게 샌프란시스코 지역에서 촬영한 요리의 쿠킹 클래스 (제가 살고 있는) 이나 다른 목적지의 경우 프랑스 및 이탈리아 를 여행했다. 그녀는 많은 질문과 대답 시간을 환자 들 수 있습니다. 만들었을 때 문제가 arancini, 적절한 기술의 직원이나 (제가 아직 아직 마스터 .) 셋째, 음식이 정말 맛있 었다. 한 시간 동안 복잡하고 많은 사람이 외부에서 하는 그녀의 요리 학교, 맛있는 식사가 되었다. 이후 클래스, 그녀는 나를 보내신 이의 대응 방법 및 로레다나 투아카우를 제 질문에 대답 카운티까지 수 있는 - - 설명 일부 조리법, 조언이나 조개 껍질 이 문제가 있다는 없었음. 마지막으로. 가격도 매우 합리적인 요금 제 생각에는 로레다나. 멋진 경험을 했는데, 저는 요리 강습 로레다나 강력 추천 한다. 카타니아에 있는 시간이 좀 더 있고 싶을 정도일 때 더 한다.더 보기

체험 날짜: 2017년 7월
2017년 9월 6일에 작성.

시카고 출신의 24 명의 대학원 학생들이 Myda Cooking 학교에 와서 여행사가 주최 한 "전통 요리 강습회"를 가졌습니다. 대신, 우리가 경험 한 것은 Loredana와 그녀의 동료 요리사들과 함께 한 절대적으로 멋진 저녁이었습니다. 그들은 엄청나게 따뜻하고 매력적이었습니다. - cannolis와 파스타 등 이탈리아 음식을 만들고 맛있는 시칠리아 와인을...많이 나누는 법을 가르쳐 줬습니다. 우리는 그 (것)들을 알게되는 매우 재미를 가지고 있었고 밤이 끝날 무렵, 우리는 모두 함께 사진을 찍고 성공적인 식사를 축하하고있었습니다. 그런 큰 그룹을 수용하고 시칠리아의 우리 지난 밤 중의 1 개를 매우 특별하게하기 때문에 Loredana에 감사드립니다.더 보기

체험 날짜: 2017년 8월
Myda Cooking School의 Loredana C님(Proprietario)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2017년 9월 7일 답변 완료
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2017년 7월 17일에 작성. 모바일

환상적인 소개 및 카타니아 경우 시실리안 문화와 요리 할 수 있다면 나는 보다 나은 요리사 랑 로레다나 맡겼어야. 저희는 2주 동안 여행하고 있고 이탈리아 를 떠나기 전에 오늘 이 마지막. 이 더 좋을 수 없습니다. 알고 있던 생선 시장 에서, 이 주방장은 정상 작동이 확인된...공급업체 및 선택을 취소합니다. 다양한 지역 특산품 을 가지고 시도해 보는 것을 의미. 맛있는! 그런 다음 다시 요리 학교가 하는 요리하는 걸 그냥 보고하지 않은, 바로 만들 수 있는 조개 가 없었음 했는데! 완벽하게 설명하는 세 가지 요리 모두 를 맛 따라 항목을 다시 만드는 것이 다. 카타니아 에 대해 동시에. 그런 다음 전체 식사 했던, 전채 요리가 준비되어 있고 선택하기 전에 함께, 그리고 와인과 digestif. 완벽한 호스트 및 완벽하지. 카타니아에 있는 놓칠 수 없는 경우 이!더 보기

체험 날짜: 2017년 7월
Myda Cooking School의 Loredana C님(Owner)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2017년 7월 20일 답변 완료
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참고: 질문은 Q & A 페이지에 공개적으로 게시됩니다.
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