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Churchill's - Visitors Centre

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61건의 리뷰 중 1-10
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리뷰 게시 날짜: 3일 전 모바일

예약 없이는 자리를 찾을 수있어서 운이 좋았습니다. 보통 예약이 만료되었으므로 예약 만합니다. 우리는 7, 50 유로 가격의 고전적인 포트 시음회를 선택했습니다. 그들은 또한 빨간색과 함께 하얀 항구 와인을 가지고 있습니다. 각 와인에 대해 한 사람이 우리와 함께 머물면서 와인에 대해 설명했습니다. 우리는 질문을 던졌고 토론은...매우 편안했습니다. 그들은 우리가 시간을 할애하게했습니다. 방문할만한 가치가 있었고 유명한 그레이엄의 맛을 알고있는 와인과 비교해 볼 가치가있었습니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.어제에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 5일 전

우리는 O. A. T.와 함께 5 일간의 방문을 위해 포르토에 있었는데, 이것은 투어와 시식이었습니다. 여행은 놀라웠다, 그들이 만들어졌고 나이 들었던 방법, 역사와 항구가 저장되었던 방법에 대해 설명했다. 우리가 병 보관 지역을 통과 할 때, 나는 2011 년 97 항구를위한 꼬리표를 보았다. 시식 후에 나는 20...년형 Tawny Port 한병을 사서 내가 본 병에 대해 물었다. 그들은 얼굴에 큰 웃음을 지으며 매우 특별한 해 / 배치 / 등이라고 설명했습니다. 취향을 정리 한 후 부모님처럼 병을 샀습니다. 그것은 믿을 수 없으며 5 년 후에 더 나을 것이라고 말했다. . . . . . 오래 기다릴 수 있다면! ! 그들은 미국에서 판매하지 않기 때문에, 어떤 것을 얻으십시오!더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.어제에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2주 전 모바일

내 아내와 함께 여행하고 시식해라. Pedro는 매우 지식 있고 재미 있고 매력적이었습니다. 위대한 주인 주위에. 항구 시식은 엄청났습니다. Ive에는 전에 단지 두개의 다른 churchill 항구가 있었다. 그러나 우리가 여기에서 가지고 있었던 것에서의 예비가. 시식에는 10 년 흰색, 루비 보유, 20 년 황갈색 및 crusted 항구가...포함되어 모두 맛있었습니다. 빈티지 2016을 가져 왔을 때 우리는 날아갔습니다. 이것은 좋은 경험이었습니다. 여행 할 가치가있는 곳은 포르토에 있습니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.1주일 전에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 3주 전

Porto에서의 9 개월간의 생활 동안, 나는 포트 와인에 대한 나의 공정한 분배보다 더 많은 것을 마셨다. 그러나 나는 포트 프로듀서 중 몇몇이 제공하는 항구 시식 투어 중 하나를 할 수 없었습니다. 많은 관광객들이 도시에서 처음 며칠 동안 달성 한 것입니다. 다른 유형의 항구를 샘플링하는 것...외에도 투어는 다양한 품종이 어떻게 만들어 졌는지에 대해 배울 수있는 기회를 제공합니다. 최근 처칠의 항구 저장고를 방문한 나는 진심으로 추천 할 수 있습니다. Churchill 's는 1981 년 50 년 만에 최초의 새로운 항구가 된 '블록에있는 새로운 어린이'입니다. 이에 비해 그레이엄의 패밀리 포트 사업은 1820 년으로 거슬러 올라갑니다. John Graham은 가족 사업을 계속하기를 원했지만 자신 만의 독특한 스타일의 항구를 만들고 싶었습니다. 그레이엄의 항만 사업과의 혼란을 피하기 위해 그는 그의 아내 인 캐롤라인 처칠 (Caroline Churchill)에 이어 새로운 벤처 처칠 (Churchill)이라는 이름을지었습니다. 상대적으로 짧은 역사에서 Churchill 's는 John Graham이 Dry Port라고 부르는 것을 만드는 데 집중했습니다. 그의 프로세스는 강화 된 '브랜디'(실제로는 깨끗하고 무취 인 77 알콜)를 추가하기 전에 와인을 더 오래 발효시킬 수 있습니다. 그는 또한 가능한 한 요새화를 거의 사용하지 않고 더 많은 구조로 더 자연스러운 와인을 만듭니다. 포트 와인을위한 포도는 Douro Valley 지역의 Cima Corgo 하위 지역에서만 재배됩니다. Cima Corgo는 Douro 강에서 Pinh 마을을 둘러 쌉니다. 저기, micro-climate와 terroir (기질 / 토양)는 항구를위한 포도 생산에 적합합니다. 서쪽으로 대서양에 이르는 지역은 신선하고 새로운 와인이 생산되는 지역 인 Baixo Corgo입니다. 동쪽으로 Douro Superior sub-region은 포르투갈의 샴페인 버전 인 스파클링 와인을 생산합니다. 1999 년에 Churchill은 Cima Corgo 하위 지역의 중앙에 위치한 50 헥타르의 Quinta Gricha 포도원을 구입했습니다. 도우로 강 (Douro River)의 남쪽 강둑에 위치하고 있으며, 북쪽으로 향하는 경사와 훌륭한 떼루아 (terroir)가 있습니다. 포도원은 전체 포도주 만들기 과정을 '포도에서 병으로'제어 할 수 있으므로 사업의 중추로 간주됩니다. 포도원은 Port and Douro Wines Institute (IVDP)에서 제공하는 최상위 등급 (수준 A)이며 처칠의 항구 생산시에만 사용되는 포도입니다. 완전히 식재 된 포도원에는 60 년이 넘은 아주 오래된 덩굴 식물과 다양한 포도 품종을 가진 새로운 식물 재배지가 포함됩니다. 처칠은 전통적인 방식으로 항구와 와인을 만드는 데 최선을 다하고 가능하면 기계류 사용을 피합니다. 포도를 기계적으로 수확하는 것이 가능하지만, 포도 자체뿐만 아니라 포도 나무의 잎에도 손상을 줄 수 있습니다. 그래서 Quintas the Gricha의 포도는 모두 손으로 골랐습니다. 마찬가지로, 포트에 대한 포도의 침수는 전통적인 방식으로 이루어 지는데, 1852 년에 지어 졌던 대형 화강암에서 발을 밟는 것입니다. 포도를 밟아 다니는 남자들은 두 시간 동안 논쟁을 벌이지 않고서도 lagares에서 앞뒤로 조화롭게 나아 간다. 이 방법은 포도의 자연 향기와 맛을 보존하는 가장 좋은 방법으로 간주됩니다. 처칠 투어는 처칠의 역사와 운영에 관한 정보를 제공 한 슬라이드 프레 젠 테이션으로 시작되었습니다. 이것은 루비 포트가 개발 된 큰 오크 통의 일부를 수용하는 실내에서 일어났습니다. 그 다음 우리는 작고 (600 리터) 오크 통이있는 시원하고 어두운 방으로 이사했습니다. 이 작은 캐스 크는 황갈색 포트를 개발하는 데 사용됩니다. 여행의 다음 중지는 그들의 병에 내놓아지는 포도 수확 항구를위한 기억 장치 방이었다. 다른 포트는 병에서 직접 쏟아 질 수 있지만, 빈티지 포트는 마시기 전에 약 3 시간 동안 기울여야합니다. 이것은 그들이 병 안에 성숙하여 길을 따라 퇴적물을 개발하기 때문입니다. Decanting은 퇴적물과 포트를 분리합니다. 여행의 마지막 중지는 우리가 처칠이 만드는 lovely 한 항구의 약간을 맛보기 위해 도착했던 시식 룸이었다. 방문자가 느끼는 항구는 그들이 선택한 시음의 수준에 달려 있습니다. 시음에는 세 가지 단계가 있습니다. The Classic Tasting에는 Churchill 's Dry White Port, Churchill 's Reserve Port 및 Churchill의 10 년 된 Tawny Port가 있습니다. 비용은 7 유로입니다. 1 인당 50. 루비 포트 월드 (Ruby Ports World)에는 처칠의 예비 항구 (Reserve 's Port), 처칠 (Churchill 's Late Bottled) 빈티지 포트 및 처칠 (Churchill)의 빈티지 포트가 포함됩니다. 비용은 € 20입니다. 00 인당 Tawny Port World는 처칠의 드라이 화이트 항구, 처칠의 10 년 된 황갈색 항구 및 처칠의 20 년 된 황갈색 항구를 포함합니다. 비용은 1 인당 € 20입니다. € 3부터 다양한 포트를 샘플링 할 수있는 다양한 개인 맞춤 시음 프리미엄 선택 옵션도 있습니다. 00 ~ 20 유로. 00 유리당. 제 아내와 저는 특히 tawny 항구의 맛을 즐기기 때문에 Tawny Port World 시음 옵션을 선택했습니다. 처음에는 처칠의 상징적 인 포트 와인 중 하나 인 드라이 화이트 포트 (Dry White Port)가있었습니다. 다른 회사는 2 ~ 3 년 동안 노후화 된 흰색 항구를 생산하지만 처칠은 10 년 동안 흰색 항구를 노화시킵니다. 그것의 황금 색깔은 또한 특별하다, 그래서 명확한 유리에서 병에 넣어, 그 색깔을 과시한다. 그것은 아페리티프 항구로 간주됩니다. 우리의 두 번째 시음회는 LBV (Late Bottled Vintage) 포트에서 혼합 된 10 년 된 황갈색 토우입니다. 그것은 성숙을 완료하기 위해 작은 통에 옮겨지기 전에 큰 오크 통에서 부분적으로 노화됩니다. 이 공정은 산화가 적고 색상 손실이 적으며 맛이 나무가 나는 특성을 가지고 있음을 의미합니다. 세 번째 시음회는 20 세의 황갈색 색소입니다. 이것은 특정 맛을 내기 위해 노인 포트와 노인 포트를 조합 한 혼합 포트입니다. 그러나 조합 된 평균 연령은 평균 20 세입니다. 이 포트는 10 살 때와 비교했을 때 밝은 색과 나무로 된 향을가집니다. 우리는 시음회의 경험이 끝났다고 생각했지만 우리 주인은 부드럽고 매끄러운 30 살짜리 황갈색의 네 번째 잔을 친절히 주셨습니다. 이것은 우리가 맛본 항구 중 가장 좋았지 만 병당 120 유로에 우리는 우리와 함께 집을 가져 오지 않았습니다. 그러나 우리는 세 병을 사 왔습니다 : 20 년 된 황갈색, 10 년 된 황갈색 및 겉 껍질을 벗긴 항구 루비. 90 분을 보내는 것은 매우 즐거운 방법이었습니다. 그리고 우리가 3 병의 항구를 열 때 더 즐거운 순간이있을 것입니다. 또한 손님을 방문 할 때 처칠을 다시 방문 할 수도 있습니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2주 전에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 3주 전

우리는 처칠의 포르토 와인 시음회 방문 센터에갔습니다. 직원은 매우 세심한했고 센터의 아주 좋은 투어 및 처리 기술을했다. 시음회에는 3 가지 포트 와인이 포함되었습니다. 앞서 예약해야합니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.3주 전에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 31일

불행히도 우리는 Churchill 's에 왔을 때 많은 시간을 가지지 않았지만 어쨌든 좋은 방문을했습니다. 우리는 lovely 한 여성에게서 그들의 항구와 작은 여행과 설명을 좋아했다. 우리는 그것이 훨씬 적은 touristy와 정말로 즐거운 것을 알았다! ! ! 고맙습니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 9월 3일에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 22일 모바일

이 아름다운 4포트 시음. 우리 가이드/서버 매우 지식이 풍부해서 우리가 맛이 포트 와인 열정적인. 이 병, 프레젠테이션 사랑스러운, 시음 공간에서 아름답다!더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 8월 23일에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 22일 모바일

이 강 즐거운 시간. 방문객에게 잘 나왔고 투어 유익한. 우리는 포트 샀는데, 관광 및 시음 비용 흔들었습니다. 45분 거리입니다. 우리는 차를 주차할 Someway. 위버 너무.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 8월 22일에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2018년 7월 30일 모바일

멋진 여행 및 맛있는 포트 샘플링. 가치가 걸어서 포트 집을 끝에 몇 미터! 훌륭한 영어를 구사하는 가이드 제공한 개인 투어! 방문을 추천합니다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 8월 21일에 답변함
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리뷰 게시 날짜: 2018년 7월 22일

처칠의는 Vila Nova de Gaia 강 남쪽에 가장 최신 포트 와인 장소 중 비공식 한가한 경험과 함께, 우리는 조용한 환경 정말 즐겼다. 강가 지역에서는 맨 끝에 위치한 쉽게 걸어서 처칠의. 가벼운 강 쪽으로 풍경을 시식 쾌적한 객실. 우리는 투어. 전에 시식. 각 방문객 단체 자신의...팀이 할 멤버: 포트, 생산, 포트 와인 가져오는 설명하고 있다. 우리는 3개 시원한 화이트(), 황갈색, 루비, 물, 크래커와 함께 제공되는 이루어져 7유로 시음 선택했다. 모두 아주 맛있었습니다. 처칠의 틈새 제품 걸어서 여전히 밟힐까, 제가 일부 포트(반드시 연결된 아닌 보다는 달콤한 맛이 납니다! ). 우리 팀 구성원 친절하고 지식이 풍부한, 하드 어떠한 판매. 우리는 투어는 가서 다른 팀 구성원을 큰 지하실이나 방이 있는 방을 안내해 주었다, 포트, 포도 성장 Douro 강을 따라 부동산 생산 대한 비디오를 시청했다. 우리는 하루 수백, 창고, 병에 든 포트 다른 스토리지 영역. 모든 것들을. It Porto, 포트 와인 "동굴"할 투어 수치스러운 일입니다. 나는 매우 처칠의 추천하고 싶다.더 보기

Churchill's - Visitors Centre의 Isabel T님(Public Relations Manager)께서 이 리뷰에 답변을 하였습니다.2018년 8월 21일에 답변함
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