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Podere Casale 64, 53026, Pienza, Italy
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68건의 리뷰 중 1-10
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리뷰 게시 날짜: 2주 전

우리는 토스카나에의 우리 방문 동안 만들고있는 Pecorino 치즈의 여행을 desparately 히 찾고 있었고,이 장소가 토스카나 (새해 전날)의 우리 지난 날에 이용할 수있는 근무 기간을 가지고있는 것을 알았다. Ulisse는이 지역의 역사, 취리히의 계곡에서의 28 년간의 역사, 페코 리노 치즈, 양 및 지역 지속 가능한 농업 전반에...대한 훌륭한 견학을했습니다. 우리는 레스토랑과 상점을 돌보는 중 바쁜 산드라를 간단히 만났습니다. 식당에만 다른 사람들 (그리고 아이들이있는 가족)이 많이있었습니다. 이것은 투스카니에서 이탈리아 휴가와 시간을 마무리하는 좋은 방법이었습니다. 우리는 양과 3 개월 된 어린 양뿐만 아니라 우유를 사용하여 치즈를 만드는 많은 염소들을보아야합니다. 그들의 활동의 상세한 역사와 설명 후 Ulisse는 과정의 설명과 함께 Sheep milk 한 그릇을 가져 와서 치즈를 만들었습니다. 그는 우리에게 치즈를 만드는 방법을 보여 준 후, 치즈를 처리하는 건물과 염소와 양이 머물러있는 펜, 그리고 착유 지역에 우리를 데려갔습니다. 마침내 우리는 매우 멋진 여러 개의 과정 점심을 위해 레스토랑에서 일어나있게 끝났다 :  - Ulisse가 만든 치즈, 샐러드, 정원에서 채소를 혼합하여 요리 한 것을 보았습니다. 렌즈 콩 수프, Riccota 치즈 플레이트 여러 종류, Pecorino의 여러 연령대, 죽은 날까지 다양한 치즈 플레이트, 강한 Grappa가 냄새가 나는 치즈를 주입 한 치즈. 화이트 와인과 레드 와인도 제공되었습니다. Ulisse는 우리와 함께 앉아 식사를하는 동안 우리는 그들의 행동과 삶에 대해 전반적으로 알려주었습니다. 80 Euros / 사람을 위해, 이것은 약 5 시간의 여행, 시식과 점심을 위해 그것의 가치가 있었다. 비포장 도로 구간의 Pienza에서 약간 남쪽으로 동쪽이지만 길 찾기는 어렵지 않습니다. 붙어있는 그림은 식당 / 시식 / 치즈 데모 건물 밖에 있고 서쪽 계곡의 전망이 있습니다.더 보기

체험 날짜: 2018년 12월
2018년 10월 28일에 작성. 모바일

Pienza로오고가는 길에 환상적인 중지! 우리에게는 약간의 화이트 와인과 치즈 플레이트가 있었지만 다음에 실제로 식사를 할 것입니다. 모든 것이 와인에서부터 음식에 이르기까지 환상적이었습니다. 서비스는 조금 느 렸고 실제로 그 모든 환영을받는 것처럼 보이지는 않았지만 나는 여전히 나머지가 훌륭하기 때문에 탁월한 평가를주는 것이 편안함을 느낍니다. 경이를 가져...가서 그 지역에 살고있는 동물을 보러 가자.)더 보기

체험 날짜: 2018년 9월
2018년 10월 15일에 작성. 모바일

이것은 환상적이었다. 카사의 주인은 요리 수업과 저녁 식사 시작부터 끝까지 8 가지가 참여했습니다. 우리는 정원에서 약초를 골라 내고, 이것들을 우리의 샐러드와 돼지 고기에 사용했습니다. 무제한의 와인은 밤을 통해 즐기고 싶어하는 사람들을 위해 제공되고 유지되었습니다. 제품을 구입할 의무가 없었지만 누가 치즈를 살 수 없었습니까? ! 그들은...끝에 치즈의 거대한 큰 접시를 내었다. 그리고 그것은 훌륭했다. 나 자신과 남편 모두 좋은 시간을 보냈으며 그는 심지어 요리하는 것을 좋아하지도 않는다! ! 이 경험을 적극 추천하십시오더 보기

체험 날짜: 2018년 10월
2018년 10월 3일에 작성.

방문하고 둘러보기에 좋은 장소입니다. 당신이 방문 할 수있는 와인 양조장이 너무 많아서 Podere Il Casale 여행은 대접이었습니다. 소유자는 지속 가능한 농업 관행에 충실한 훌륭한 일을하며 시간과 지식에 매우 관대합니다. 방문을 강력히 권장합니다.

체험 날짜: 2018년 9월
2018년 8월 5일에 작성. 모바일

늦게 도착한 후, 주인은 여전히 우리를 투어에 우리를 위해. 우리는 이 지역의 역사, 메뉴가 많지는 않지만 역사와 그의 농업 개인적인 철학을. 보여주는 치즈 만드는 방법을 후, 팜 이용해봤는데, 놀라운 점심 앉아 큰 치즈 완전한. 토론 4시간 투어를 지난 계속. 하루를 계획된 다른 가서 멋진 시간을...합니다!더 보기

체험 날짜: 2018년 8월
2018년 7월 24일에 작성. 모바일

우리는 치즈 투어 예약을 미리 몇 달, 1주일 전에 순서대로.. 우리는 놀라운 경험을 가지고 있습니다. 훌륭하고 친근한 주인들. 직원들은 환상적입니다. 적극 추천합니다. 음식은 환상적이었습니다! ! 경치가 아름다운

체험 날짜: 2018년 7월
2018년 7월 6일에 작성.

2018년 6월 전체 아침 Podere Il 카잘레 사람 보낸 피자 클래스 및 농장 투어 있습니다 Sandra(주인)하고. 가족을 위한 훌륭한 결합을 활동. 이제 진짜 비숙성 페코리노 di Pienza 치즈 어떻게 잘 알아. Sandra 훌륭한 호스트. 누군가(그녀의 같은 어떻게 사랑하는 알 수 있습니다. 그녀는 대단한 열정을 에너지...많이. 그녀의 요리 클래스 재미있는. 우리는 투스칸 전망, 우리가 만든 피자를, 유기농 치즈와 와인을 즐겼다. 완벽한 하루! ! . .더 보기

체험 날짜: 2018년 6월
2018년 6월 12일에 작성.

남편과 나는 Pienza 방문하기 전에 가는 길에 이곳에서. 하지만 우리가 도착한 시간, 여성 직원이 제공하는 레스토랑 사이에 우리를 치즈 판매하게(넉넉한 제공하는 후 우리를 보자 여러. 우리는 빙 동물들을 볼 수 있는 전망이 서성거렸다. 아름답다! 치즈 너무 맛있었어요! 중지!

체험 날짜: 2018년 6월
2018년 5월 18일에 작성. 모바일

이 투어. 치즈 시식을 나중에 즐겼습니다. 우리는 페코리노 등의 딱딱한 치즈를 대해서 많이 배웠습니다. 우리는 때 가격과 모르는 우리 1인 당 € 25 약간 놀랐습니다.

체험 날짜: 2018년 5월
2018년 5월 16일에 작성. 모바일

다른 날 다른 커플과 함께 방문했습니다. 우리는 치즈 경험을 서명했습니다. 경험을 것이었습니다! 처음에는 농장을. 우리는 동물 치즈가 오래된 건물. 우리는 치즈 만드는 법을 배우고 개인적인 요리 방으로 갔다. 다음 90분 치즈가 방법을 배웠습니다. 클래스, 따뜻한 그 날 일찍 경작되지 않았다. 짜고. 우유를 온수, renit 추가...및 프로세스를 시작했습니다. 30분 치즈 프로세스 시작해서 팬에 커드와 발생하는지 있었다. 짧은 후, 몰딩, 고령화 프로세스가 시작됩니다! 이 시점에서 점심 시간을 가졌다. 우리가 먹은 모든 팜에서. 와인을 포도 농장에서 재배한. 식사 신선한 샐러드 이루어져, 렌즈콩, 신선한 빵, 파스타. 마지막 8 가지 치즈 이루어져 있습니다. 모든 치즈와 고령화 기술을 설명했다. 심지어 우리는 그 날 일찍. 치즈 포함! 정말 멋진 경험이었습니다. 우리는 치즈 많이 이곳을 강력 추천합니다 배웠습니다.더 보기

체험 날짜: 2018년 5월
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