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시간
일
오후 12:00~오후 2:00오후 7:00~오후 9:00
수
오후 7:00~오후 9:00
목
오후 12:00~오후 2:00오후 7:00~오후 9:00
금
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토
오후 12:00~오후 2:00오후 7:00~오후 9:00
미슐랭
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상세 정보
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가격대
₩100,564~₩362,325
요리
프랑스 요리, 인터내셔널, 유럽 요리, 컨템퍼러리, 중앙 유럽
특별식 제공
채식주의자 메뉴, 비건 메뉴, 글루텐 프리 메뉴
식사 시간, 특징
미슐랭 가이드의 관점
Schwarzwaldstube, the flagship restaurant of the Traube Tonbach hotel, is modern and elegant with a regional flavour; the floor-to-gable glass-paned fa...
미슐랭 가이드 자세히 보기미쉐린 3스타:요리가 매우 훌륭하여, 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑
메뉴
Bretonischer Hummer vom Holzkohlegrill mit Muskat und Macis aromatisiert, grüner Spargel, Passionsfrucht und Paprikachutney, Kokosnussnage
€0.00
Mangosorbet mit indischen Gewürzen auf Muscovado-Savarin, salziges Erdnusskaramell und geeister Espresso
€0.00
Käseauswahl vom Wagen Maître Affineur Antony
€0.00
Mosaik von Wachtelbrust und Kalbsbries in Madeiragelée, knuspriger Petersiliensalat in Trüffelvinaigrette
€0.00
Rehmedaillons mit Wacholderkruste gratiniert, geschwenkte Pfifferlinge und glasierte Ananas, Jus von geschmorter Rehschulter mit Sambalita
€0.00
Gebratene Wolfsbarschschnitte mit krauser Glucke und Lotuswurzel, Mousselinesauce mit gerösteten Barschkarkassen, Bonitoflocken und Sojasauce
€0.00
이 음식점에서 엄격한 채식주의자(Vegan)가 맛있는 식사를 할 수 있나요?
5.0
리뷰 446건
아주좋음
380
좋음
47
보통
13
별로
3
최악
3
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Chopstick224
네이플스594건의 포스팅
2017년 6월 • couples
완벽한 우리의 저녁 은, 시작하지. 멋진 식당. 직원들은 친절하고 유쾌한. 절대적으로 맛있는 음식을 먹었습니다. 와인과 와인 서비스도 좋다. 한, 재미있는 시간이 즐겁지 다.
번역: Asia Online Language Studio
2017년 6월 8일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
thank you very much for your wonderful review and your kind words. We are very pleased to hear that you enjoyed your stay at our restaurant Schwarzwaldstube and that you had an unforgettable experience with us. Satisfied and happy guests are definitely the greatest compliment to us! We will definitely share your praise with our entire team. We are looking forward to pampering you again soon!
Kind Regards
Finkbeiner Family
2017년 6월 12일 작성
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Cec55
런던92건의 포스팅
2016년 12월 • couples
우리는 특별한 식사하기에 멋진 레스토랑. 하인 드 메뉴 맛은 특별하고 교체해 선택적으로 우리가 원하는 것. 다음에 꼭 해초 소금 가자미 의 일종. 모든 요리가 훌륭했습니다. 주인은 친절하고 아주 친절한 서비스는 지속적으로 우리를 반겨 우리의 식사를 시작. 방의 디자인은 전통적인 아름다운 숲의 모습. 전체적으로 아주 멋진 경험을 더 기억에 남고.
번역: Asia Online Language Studio
2016년 12월 29일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you very much for your great review. We are very happy to read your words and of course we will share your comment with Harald Wohlfahrt, David Breuer, Pierre Lingelser and the entire team of the restaurant Schwarzwaldstube. We are looking forward to welcoming you soon.
Best regards
Finkbeiner family
2017년 1월 3일 작성
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BRAGANZAMunich
109건의 포스팅
2016년 8월 • friends
좋은 음식. 좋은 설정. Bareiss 에서 멀지 않다. 반면에 도전 보세요. 좋은 환경.
번역: Asia Online Language Studio
2016년 12월 20일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
thanks a lot for your kind words to our restaurant Schwarzwaldstube. We are happy to hear, that you enjoyed your visit a lot.
Kind Regards
Finkbeiner Family
2016년 12월 20일 작성
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David O
바젤247건의 포스팅
2016년 5월 • couples
미슐랭 스타 레스토랑의 경우 3과 같은 전통적인 스타일의 음식을 제공하기 위해, 이 레스토랑은 잘 작동했습니다. 식사는 제공하지 않는 사람이 있었기 때문에, 모든 것이 준비되어 있지만 최고 품질의 제시. 캐주얼 한 편안한 것보다 훨씬 더 많은 곳을 특별한 위험한 느낌 없습니다.
번역: Asia Online Language Studio
2016년 6월 19일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you very much for sharing this review with us. We are happy to hear that you enjoyed your visit and that you found that everything was at the highest quality. Thank you! We would be very happy if we had the chance to welcome you again very soon!
Kind Regards
Finkbeiner Family
2016년 6월 20일 작성
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Jos S
3220건의 포스팅
2015년 11월 • couples
저희는 이틀 밤을 이 호텔에서 저녁 식사를 했는데 두 번째 밤 트라우베 톤바흐 자리에서 슈바르츠발트슈투베 건물 맞은 편. 저희는 5개의 코스 요리를 먹었는데 아주 좋은, 하지만 아주 전통적인. 직원들은 우리를 통해 감동을 받았습니다. 레스토랑에 있는 음료나 20h00 d prédinner. 우리의 웨이트리스에게 접근한 것 중 하나가 없지만 빵 tabel 측면 판 테이블. 그녀는 다시 오지 않을 걸어 측면 판 테이블. 반 시간 후에, 시 21h00. 나는 그녀에게 그녀는 빵을 먹을 수 있는 모든 요청 였습니다: 아, 배가 고프다? 이는 조금 이상한 레스토랑에서 미슐랭 별 3개. 하인 이니 관심을 지불하는 것이 내내 저녁 동안 모든 일반 손님 nodd 부여됩니다. 분위기는 일반 schwarzwald. 또한 같은 층에 화장실이 없는 것이 고객... 레스토랑. 장애인 들에 가서 화장실 호텔 맞은 편에 있습니다.
번역: Asia Online Language Studio
2016년 4월 24일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you very much for sharing your thoughts about our Schwarzwaldstube with us. We are very sorry that you were not truly impressed by the staff. However, we would like to point out, that we do not use side plates until it comes to the starters. We would be very happy to welcome you once again in our restaurant and are convinced that you will be completely satisfied then.
Best Regards
Finkbeiner Family
2016년 4월 27일 작성
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boothmedina
취리히29건의 포스팅
2016년 2월 • couples
우리는 이 3회 전에 알고 보니 미슐랭 스타 레스토랑은 환상적인. 이고 있는 것을 원하는 시간에 가서 그냥 스튜베 메츠 링 합니다. 설정, 분위기, 서비스, 세심하고 완벽하게 - 레스토랑은 미슐랭 가이드. 음식은 맛있었고 고급. 코스 시식 메뉴는 다음 네 가지의 커피를 마셨는데 매우 큰 조각과 커피샵에서 블랙 포레스트 과자... (저희는 한조각) mmmmm.
이곳이 너무 좋아서 올해 7월에 다시 예약해 모 피쳐입니다. 우리는 저렴한 가격에 경험을 공유하고 싶은. 우리는 3번 식사할 우리 결혼 기념일을 매년 미슐랭 스타. 즐길 수 있는 곳입니다 - 천국에 있는 숨겨진 보석.
번역: Asia Online Language Studio
2016년 3월 5일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you very much for your amazing review. We are very happy that you enjoyed your time at restaurant Schwarzwaldstube to the fullest. It was definitely a good choice to try the famous black forest cherry cake. It is delicious! We will share your praise with the entire Schwarzwaldstuben-Team and are looking forward to welcoming you again in July!
Kind Regards from Tonbach
Finkbeiner family
2016년 3월 7일 작성
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Indichur
바터스테튼294건의 포스팅
2015년 11월 • couples
이야기를 하고 싶은 말은, 생각의 경우 품질 또는 굴트 millaut 미슐랭 가이드, 요리사가 있는 이유는 가장 긴 연속 3성급 요리사 파르트 청체된.
나는 가지 않을 것입니다 세부 메뉴, 매우 자주 변경되기 때문에, 경험이 풍부한 건 아니지만 우리는 그 어떤 확신 이었다고 말할 수 있는 완벽한 메뉴입니다. 서비스는 완벽하고 친절한. 선택하여 준 각 코스의 완벽한 저녁 식사였다. 비싼, 네, 그만한 가치가 있지만.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 11월 26일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Wow, thank you so much for your kind words! What a wonderful compliment for Harald Wohlfahrt, that you think that whatever will be on the menu, it will be perfect. We will definitely share your great praise with him. We are very happy that you loved everything about your visit in our Schwarzwaldstube and we will also share your wonderful review with the entire team. We hope to see you again soon!
Yours sincerely
Finkbeiner Family
2015년 11월 29일 작성
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virchow
76건의 포스팅
2015년 10월 • couples
(아내와) 저는 여러 좋은 레스토랑 가능한 모든 번호를 coques, 별 합들. 하지만 이는 모두 최고의, 일 마일. 완벽한 수준과 그의 팀은 말 그대로 실현합니다 랄드 파르트. 우리는 이곳에 올 때마다 아 분위기, 훌륭한 서비스 들 과, 무엇보다도, 이 음식은 환상적이에요. 장인 정신, 창의력, 상상력 의 남부 독일을 좋게 만드는 탁월한 절제 된화합물.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 11월 4일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
thank you very much for sharing your thoughts about your stay at our restaurant Schwarzwaldstube with us. We feel truly honoured that you describe the Schwarzwaldstube as the best restaurant you’ve ever been to. Thank you! Of course we will share your amazing review with Harald Wohlfahrt, Stéphane Gass, David Breuer, Pierre Lingelser and the entire team. We are looking forward to pampering again soon!
Kindest Regards
Finkbeiner Family
2015년 11월 9일 작성
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ek8228
62건의 포스팅
2015년 5월 • family
저희는 운이 좋게도 트라우베 tronbach 에 머무는 손님들이 테이블을 취소하고 & 변경다른. 웨이터들은 매력적인 & 재미있는. 각 각 의 과정을 설명 해 준다 (평균 3 개 코스 요리). 와인 페어링 은 훌륭했습니다. 저는 전에 모든 과정을 즐길 수 있는 메뉴가 되지 않습니다. 불행하게도, 우리는 모든 것을 완료할 수 없습니다; 많은 음식이 있고. 단언 하건데 (가족이 논의하는 길이, 이 중 하나는 최고의 식사 였습니다.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 8월 14일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear Guest,
Thank you very much for your amazing review! We are very delighted to read that you enjoyed your visit in our Schwarzwaldstube to the fullest. Satisfied and happy guests are definitely the greatest compliment to us! We therefore gladly shared your kind words with team at the Schwarzwaldstube. We are looking forward to welcoming you again soon! Kind Regards from sunny Tonbach.
Best Wishes
Finkbeiner Family
2015년 8월 18일 작성
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maestro074
루벵62건의 포스팅
2015년 8월 • couples
여기에 저녁 식사를 할 수 있는 맛있는 느끼는 고전적인 비교는 레스토랑 한 최근 3성급 기타. 나쁜 뜻은 아니지만 해당하지 않아 새 하는조합물. 이곳은 매우 좋았고 음식도 힘든. 내부 인테리어도 매우 전통적인 스타일 이다.
우리는 같은 유연성 및 가격 정보 와인 페어링 메뉴 선택 작성할 우리가 지불한 돈은 가장 적은 우리는 3성 에 있는 한 메뉴.
서비스도 친절하고 같은 호텔입니다.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 8월 11일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank your ever so much to rate us online and for your comment about our restaurant Schwarzwaldstube. We are so happy that you enjoyed your dinner and that you where satisfied with the flexibility in composing your menu and the wines. We will certainly pass that on to our staff at the restaurant and the kitchen.
We are looking forward to pampering you again soon.
Kind regards
Finkbeiner Family
2015년 8월 12일 작성
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enare
트론헤임363건의 포스팅
2015년 7월 • family
저희는 레스토랑이 몇 번이나. 이곳은 정말 최고. 호텔 트라우베 톤바흐 훌륭한 위치는 훌륭합니다. 무거운 가구, 고급스러운 우드. Stephane과 준 가스 는 완벽한 내 생각에, 그는 매우, 매우 친절 합니다. 매우 유능한. 해 그 의 와인: S 에서 g 트라우베 wineshope 선택할 수 있습니다. 또한 직원들이 매우 친절하고 잘 만들어진 다른 레스토랑. 난 이름: 데이비드 브루어, 그는 쉽게 유머 이야기. 음식은 그 자체로 자연스러운 모험 였습니다. 이 레스토랑은 물론 tasters 시작 시, 일반 선택, 기타 30 곳이지 - 40 종류의 작은 비트. 선호하는 절대적으로. 모든 음식들이 예상했던 대로 이 또한 아름다운 눈. 작은 결함 도: 그런 다음 각 접시에 있는데 빠르다고, 심지어 아내 mye, 사용하는 독일어, 반만 이해. 하지만 이는 정상적인 여러 좋은 레스토랑. 다음 달 전에 예약을 해야 합니다.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 8월 4일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you for taking the time to rate us online. We were delighted to read that you enjoyed your time at our restaurant Schwarzwaldstube. We will gladly share your praise with Harald Wohlfahrt, Pierre Lingelser, the service team and of course particularly with Stéphane Gass and David Breuer. We would also like to thank you for the remark concerning the announcement of the dishes. We will pass it on to our employees. We are looking forward to pampering you again soon!
Kind Regards
Family Finkbeiner
2015년 8월 5일 작성
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showmeadeal
먼시718건의 포스팅
2015년 5월 • family
우선 저는 음식이 좋다고 말하고 싶다. 나는 내가 하고 싶었지만 뒷궁리 채식주의자 이 기 때문에 정말 독창적인 요리를 즐길 수 있다 피복지. 마음에 든 토마토 요리 (토마토 마시 멜로우!) 실란트로 의 젤라토... 하나님의. 또한 이와 같은 경우라 할 수 있는 특정 메뉴를 다른 대체 과정이, 제가 좋은 것 같았습니다. 하지만 나는 거의 한 췌장 이 함께 하기로 결정했고 보 (을 나는 역겨운 돼지 고기를 하위 it 같은 맛). 절대적으로 아름다운 분위기였다. 식사를 파괴하는 일들이. 마지막 요리는 물 같은 것을 할 것입니다. 나는 싫다고 한 다. 그는 왼쪽으로 고개를 끄덕이 었다. 체크인 해 다음에 올 것이다. 우리는 기다리고 기다렸어요. 라는 말을 하는 사이에서 잠시 소요 코스 이 기 때문이다. 지금은 다시 온 것은 우리의 테이블을 만들어 볼 수가 없나 서버와 시선 때문에 체크인 할 수 있. 한 시간 정도 (다른 사람들은 거의 떠나) 저는 포인트 서버가 요청하지 않는 이유 (객실 편) 에 체크인. 그녀는 놀라 하며 "아, 주문한 it?"이빙에러를 저는 우리가 주문하고 체크인. 생각한 것은 유럽 입니다. 어쨌든 그들은 마침내 내 신용카드가 체크 인에 추가 요금을 내야 US dollars 이미 최고 비싼 점심. 저는 다른 곳에서 하고 싶은 유로 또는 어느하나는. 결국 2 $473 식사를 위해. 좋았는데, 아주 좋았습니다 저와 함께 떠나기로 하고 내 입.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 7월 5일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you very much for your kind mail and your visit at our restaurant Schwarzwaldstube.
We are really pleased to read your comment and your kind words about your menu and especially Harald Wohlfahrt‘s vegetarian dishes.
Concerning the happenings at the end of your meal we really want to apologize. As you supposed it is absolutely unusual in Germany to bring the check without any notice from the guests, unfortunately a misunderstanding.
You mentioned as well in your review our system of payment with the DCC procedure. We are sorry to hear that your visit ended up a bit disappointing and we want to let you know, that his payment system, which we are using, is very common in hotels and the travel industry.
We really hope to may welcome you again in our house,
Best Regards
Family Finkbeiner and team
2015년 7월 9일 작성
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underock
싱가포르185건의 포스팅
2015년 6월 • couples
놀라운 음식. 하는 생각이 더 bareiss. 어쨌든 더 우리의 맛, 힌트 로 아시아 영향을 줄 수 있습니다. 맛있는, 아직 국가 캐주얼 우아한 요금. 하는 부분은 바로 연출. 할 수 있는 마무리 및 모든 요리 만심하 한 느낌없이 감사합니다. 훌륭한 서비스와 좋은 경치. 우리는 서둘러, 그들은 우리가 제공하는 파이 메움봉!
번역: Asia Online Language Studio
2015년 6월 15일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest,
Thank you so much for your visit at our Schwarzwaldstube and for taking the time to rate us online. We are delighted to read, that you enjoyed your menu to the fullest. We will gladly share your kind words with Harald Wohlfahrt, David Breuer, Stéphane Gass and the whole team. We are looking forward to pampering you again soon! Until then we wish you all the best. Kind regards from the Tonbach Valley
Family Finkbeiner
2015년 6월 17일 작성
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Carl_B94
밀란49건의 포스팅
2015년 6월 • couples
저는 많은 최고급 레스토랑에서 저녁 식사를 했는데 하 랄드 세상에서 말하는 그의 팀은 나를 놀라게 할 wolfarth. 절대적으로 환상적이었습니다. 미슐랭 스타 레스토랑들과 마찬가지로 항상 강좌가 있는 경우 하나의 "나" 하지 않지만 내 생각에 직원들은 훌륭한 맛, 좋은 특히 봐 준 잠시 이해를 한 와인 및 지역 등이 있다. 모든 것이 전혀 아깝지 않는 점심을 먹고 저녁 식사 후에 밤 / 추천 호텔 앤드 스파도 환상적입니다.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 6월 5일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear Carl.
Thank you very much for your visit at our Schwarzwaldstube and especially for this amazing review. We are delighted to read that Harald Wohlfahrt and his team managed to surprise you and that your stay was absolutely fantastic. Satisfied and happy guests are the greatest reward for our daily work so we will share your lovely words with Harald Wohlfahrt, Stéphane Gass, David Breuer and the whole team. We are looking forward to welcoming you again soon!
Best Wishes
Family Finkbeiner
2015년 6월 7일 작성
이 답변은 트립어드바이저 LLC의 의견이 아닌 시설 담당자의 주관적인 의견입니다.
Stephany J
바젤27건의 포스팅
2015년 5월 • friends
놀라운 저녁에 친구들과 가서 어 있었어요. 음식은 훌륭했고 완벽한 분위기였고. 합리적인 가격에 좋은 와인. 하지만 이는 한단계 위인 서비스. 완벽한 직원들, 그들은 진정한 고객 서비스 분야입니다.
데이비드 와 스테판 이 정말 기억에 남는 저녁에 감사 드립니다.
번역: Asia Online Language Studio
2015년 5월 30일 작성
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FamilieFinkbeiner
Dear guest.
Thank you so much for your visit at our Schwarzwaldstube and this great review. We are very pleased to hear that your dining experience was perfect and that you spent a memorable evening with your friends. We will definitely share your praise with Harald Wohlfahrt, Stéphane Gass, David Breuer and the entire team. We are looking forward to welcoming you again soon.
Best Regards
Family Finkbeiner
2015년 6월 1일 작성
이 답변은 트립어드바이저 LLC의 의견이 아닌 시설 담당자의 주관적인 의견입니다.
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