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Belcanto

Largo de Sao Carlos, 10, Lisbon 1200-410, Portugal
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개요
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  • 최악1%
마감
시간
요리
포르투갈, 컨템퍼러리, 채식주의 식단, 무글루텐 옵션
가격
₩₩₩₩
평점
음식
서비스
가격
분위기
위치
Largo de Sao Carlos, 10, Lisbon 1200-410, Portugal
전체 세부 정보
여행자 평가
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  • 기타 언어

376건의 리뷰 중 1-10

리뷰 게시 날짜: 2017년 1월 18일 모바일

파두 공연장에서 가까워서 간 음식점. 미슐랭 2스타인 건 알고 갔는데 코스 요리 ...더 보기

4  Passport688820님, 감사합니다.
리뷰 게시 날짜: 2017년 1월 18일 모바일

Fado in Chiado에서 7시부터 약한시간동안파두공연을본후 저녁식사를하러가장...더 보기

Storyteller689387님, 감사합니다.
리뷰 게시 날짜: 2016년 3월 18일 모바일

우연히 들린 식당이 미슐랭 2스타. 가격도 서비스도 최고였음. 점심 식사는 가격도...더 보기

4  SanJ239님, 감사합니다.
리뷰 게시 날짜: 2016년 2월 27일 모바일

몇년전부터 현지 여러 매체에서 다양한 요리를 선보인 유명요리사 쥬세 아빌레즈의 여...더 보기

slow1717님, 감사합니다.
이 리뷰는 영문에서 기계 번역되었습니다. 기계 번역을 보시겠습니까?
리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 31일

미쉐린을 결코 먹지 않은 친구와의 점심. 궁극적으로 두 가지 요리와 서비스의 측면에 심하게 빠진 기대감으로 가득한 경험. 자세한 내용을 살펴 보겠습니다. 우리를 만난 웨이터는 인류애를 관리하는 젊고 역동적 인 전문가 인 Joao Oliveira입니다. 그는 머리 웨이터가되어야합니다. 제 친구와 나는 2 가지 종류의 물을 주문했고, 즉각적인...세심한 배려가 나타났습니다. 한 가지 물 유리가 다른 스타일로 바뀌어 웨이터들이 물어 보지도 않고 누구의 병이 있는지 항상 알 수있었습니다. 첫번째 놀람 / 시동기는 Dirty Sabortini라고 불리는 전통적인 Martini의 버전 이었지만 녹색 올리브와 똑같은 볼에 올리브 농축 물을 효과적으로 사용했습니다. 참으로 놀라움. 다음 즐겁게하는 부츠는 기술적으로 우수했고 flavoursome이었다. 돌로 디자인 된 것으로 시작하는 4 개의 작은 개인 소포, 하나는 훈제 대구 간, 다른 하나는 병아리 콩으로 채워졌습니다. 손에 미끄러지면 둘 다 우수합니다. 다음 해초의 정상에 게 샌드위치. 게는 부드럽고 섬세하지만 아직 맛이있다. 해초는 바다와 똑같습니다. 그리고 나는 그것이 크랩을 완전히 압도하여 좋아하지 않았습니다. 그 다음에 꽃에 숨겨진 참치 카르 파치 오 콘이있었습니다. 놀랍도록 후추가 나는 옥외 코팅으로 참치가 잘 어울립니다. 마침내 웨이퍼에 닭고기와 옥수수 크림. 이것은 사랑스러운, 좋은 닭 간 페이트의 tasing. 그러나 그것은 이전의 3 개의 해산물 요리와 맥락을 같이 느꼈다. 우리는 7-8 가지 집에서 만든 빵을 선택했습니다. 모두 아주 좋았습니다. 그러나 진짜 맛은 3 개의 분리 된 버터에서 나왔습니다. 그들이 완전히 달랐고 맛이 좋았던 것에 따라 지방을 쓰는 것은 farinheira (포르투갈의 소시지)와 로즈마리 ash butters이었다. Acorian 버터는 친구에 의해 그늘진 우수한 버터이었다. 다음은 서명 황금 계란입니다. 나는 금박에 아무 것도 첨가하지 않았다고 말할 수는 없으며, 친구의 접시에있는 계란은 조금 익히지 않았다. 그러나 나머지의 아래의 슛은 훌륭했다! 나는 그것을 설명 할 수있는 방법이 없지만 모든 것이 함께 섞여서 '단순한'달걀을 돋보이게 만들었다. 오징어 잉크의 빵 부스러기는 질감뿐 아니라 풍미를 더하고 작은 버섯은 풍부하고 보완적인 맛을 더했습니다. 다음 서명 요리는 '바이 밸브'가있는 바닷물의 농어입니다. 재료는 예상대로 좋았습니다. 해수는 그랬지만 전반적으로 접시는 단순하지 않았습니다. 둔한. 풍미를 없애고 실제로는 피할 수없는 해수로 인해 약간 건조합니다. 실망. 뒤에 오는 것 새로운 접시 - Cozida Portuguesa이었다. 이 요리는 종종 야채와 고기의 스튜 같은 전통적인 국가 요금입니다. 여기 야채는 조리되었고 고기 (및 소시지)는 채소에 부어 진 주식처럼 유액이되었습니다. 그것은 다시 무디다! 다른 재료의 개별적인 맛이 나왔습니다. 정말로 실망시킨다! 그리고 나서 새끼 돼지의 차례가되었습니다. 세 번째 서명 메인 코스. 오렌지 소스는 멋졌고, 탄 상추는 달고 맛이 좋았고, 마늘은 잘게 말라 있었다. 그리고 새끼 돼지. . . . . 잘 돼지는 지방질이었다. 절단 부위는 파삭 파삭 한 피부를 포함하여 전체적으로 3 mm 정도라고 생각했습니다. 풍미는 ok이었다. 그러나 그것이 고기와 더불어 실질적으로 피부와 지방의 층이었던 것에 따라, 그것은 고기 과정이 아니었다. 예, 소스는 멋졌습니다. 그러나 이것은 고기 코스는 아니었지만 실제로는 '뚱뚱한'코스였습니다. 실망. 사막에. 라즈베리 셔벗과 돼지 고기와 마시맬로로 된 '푸딩'. 이상하지 않은 것 같니? 음, 작동합니다. 마시맬로와 돼지 고기 성분은 선명하고 맛이 좋으며 잘 익었습니다. 푸딩은 화려한 맛과 푸딩 질감, 나무 딸기 셔벗입니다. 함께하면 정말 부유하고 신선했습니다. 서명 사막 - 귤. 다양한 방법으로 귤을 선물합니다. 완벽하게 구형 인 대형 귤 아이스크림은 증류수가 충분히 빨리 먹지 않으면 증발하는 섬세하고 가벼운 무스, 옆면에있는 셔벗, 주 아이스크림을 제자리에 고정시키는 두꺼운 아이스크림을 포함합니다. 나는 감귤이 좋다! 마침내 커피 한 잔에 작은 과자가 섞여있었습니다. 훌륭한 케이크, 감귤류 큐브, 와사비 (약하게 강하지 않다), 마지팬 및 터키 기쁨의 작은 큐브. 그들은 대부분 모두 즐겁습니다. 그래서, 실망스러운 본부는 선발과 디저트로 끝났습니다. Joao의 서비스는 훌륭했습니다. 다른 직원들은 그렇게 덜합니다. 메인 웨이터는 괜찮 았지만 로봇이 모든 테이블에 똑같은 텍스트를 반복하는 것처럼. 그리고 그가 우리가 접시를 좋아하는지 물었을 때 '아니오'에 대한 그의 반응은 모든 사람이 자신의 취향을 가지고 있다는 것이 었습니다. 그는 대답을 부엌으로 돌려 보내 검토 할 생각이 전혀 없다. 마침내 소믈리에. . . 그는 끔찍했다. 그는 죽은 물고기만큼 추웠습니다. 와인에 대한 정보를 묻는다면 나는 그를 고문하는 것처럼 느껴졌고 암탉의 이빨을 그리는 것은 무한히 쉽고 즐겁습니다. 나는 대화가 영어가 아니라 포르투갈 인에서 유능하고 포르투갈어는 제한된 영어를 사용하는 것처럼 여기에서 말해야한다. 내 친구는 소믈리에보다 와인에 대한 피드백을 더 많이주었습니다. 용납 될 수없는. 와인에 대한 또 다른 요점. 그들은 주 (1 개의 좋은)에서 뛰어났다. 그래서 소믈리에는 자신의 직업을 알고, 그는 와인을 마시는 사람을 좋아하는 것처럼 보이지 않습니다. 그러나 이것은 메뉴에도 적용됩니다. 제가 고심하는 문제가 있습니다. 알라 카르테 메뉴와 2 가지 시식 메뉴가 있지만 테이블에있는 모든 사람들은 같은 식사를해야합니다. 각각 다른 메뉴를 선택할 수는 없습니다. 그리고 이것을 조합하기 위해 일단 메뉴가 선택되면 와인 반주 메뉴 (메뉴 당 2 개의 선택 사항이 있음)를 원할 경우 다시 동반자와 동일한 것을 가져야합니다. 나는 4 개의 유리 메뉴와 나의 친구에게 6 개의 유리 메뉴를 가질 수 없었다! 솔직히, 한심한 것입니다. 가격? 과도한 위의 주어진. 전반적으로 나에게 실망. 이것을 바다와 본 봉에서의 나의 후속 경험과 비교하면 다음날에 경험이 약간 아플 수 있습니다. 제 친구는 조금 더 균형을 잡기 위해 보통 먹지 않는 세 가지 재료를 먹고 즐겼습니다.더 보기

리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 24일 모바일

저는 친구들과 화요일 저녁 50일 여기 축하하는 기쁨을. 내가 이 가장 아름다운 식사 경험을 내가 먹어본 것 중 무방하다고 생각합니다. 분위기, 장식 등 분위기는 그저 아름답고 서비스 동시에 미묘한 완벽한. 약소 테이스팅 메뉴를 정말 바로 거의 너무. 그래서 많은 놀라운 있습니다, 무리하지 마라 거의 불가능합니다....그러나 우리는 관리 및 각각의 다음 이상. Te 황금알을 오렌지 사막 부드러운 곳이지만 정말 모든 맛있었구요. 셰프와 팀 따뜻한 미소와 고전적인 포르투갈 환대와 함께 저녁 식사 후 부엌으로 환영해!더 보기

리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 12일

좋은 경험. 다양한 메뉴를 레스토랑, 그러나 이 즐거웠습니다. 요리사가 넘어 즐겁게 음식을 나갔습니다, 독창적인 방법으로. 맛있어요!

리뷰 게시 날짜: 2018년 8월 2일

이 마법같은 식사. 서버 멋진 레스토랑은 아주 평화롭고 아름다웠습니다. 우리는 와인 페어링 주방장 Jose Avillez 가장 유명한 요리 시음을 선택합니다. 첫 번째 잠시 불리는 한 꽃 냄비에 있는 참치 타르타르를 시키고. 모든 판 독창적이고, 예술적으로 마련해 맛있었습니다. 우리가 가장 좋아하는 그들이 황금알을 놓은 거위를 불리는...- 버섯 기본 완벽하게 요리되어 금빛 잎으로 덮여 있는 계란 자리잡고 있었다. . 우리는 매 순간 우리를 나는 정확하게 식사를 아름다움을 법무부 전에 없습니다 세트 플레이트 음미했습니다. 나는 지금까지 이 즐거운 곳. 요리사는 깜짝 메뉴를 보고 싶습니다 반환 있다면! 나는 이 식당을 적극 추천합니다- 큰 때문에 예약을 하세요.더 보기

리뷰 게시 날짜: 2018년 7월 26일 모바일

우리는 이곳에 먹었는데 속이 꽉 찬, 재미있는 완전히, 음식은 진미! 이 여름, 제 어머니를 위한 특별한 -, 셰프의 테이블 예약 했습니다. 이 마지막 Magic 하면 모든 요리사 소득입니다 훨씬 좋았습니다! 완전히 Splurge 가치가 나는 나중에 다시 바랍니다! 멋진 저녁 감사합니다! !

리뷰 게시 날짜: 2018년 7월 8일 모바일

우리는 진화 메뉴 + 9 와인 페어링 선택했습니다. 음식은 훌륭했고 혁신적인. 서비스 마지막 접시를 직원들은 그저 밖으로 가지고, 우리 옆에 있는 몇 보고 대해서 물어 때까지 좋았습니다. 그렇지 않으면 훌륭한 식사를 결함입니다.

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식사 시간
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  • 주소: Largo de Sao Carlos, 10, Lisbon 1200-410, Portugal
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