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5. 23. (목)
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상세 정보

요리
일본 요리, 유럽 요리, 아시아 요리, 퓨전, 스칸디나비아
특별식 제공
채식주의 식단, 글루텐 프리
식사 시간
점심식사, 저녁식사
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식사 시간, 특징

미슐랭 가이드의 관점

World-renowned Chef Björn Frantzén provides a truly immersive experience that you won't forget in a hurry at his uber-stylish restaurant. Ring the bell...
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미쉐린 3스타:요리가 매우 훌륭하여, 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 레스토랑
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2020년 2월 23일에 작성. 모바일

3-스타 미쉐린 레스토랑. 단순한 식사가 아니라 경험이었습니다. 직원들은 매우 세심합니다. 구내에 투어가 제공됩니다. 식사 시간이 더 소요됩니다. 우리 점심은 3 동안 지속되었습니다. 5 시간과 우리는 벌써 먹는 가장 빠른 사람이었다. 사슴이 주된 코스 였지만 고기를 먹을 수있는 사람들에게는 그것이 매우 맛있었을 것입니다. 그러나 우리는 덜...게임적인 것을 요청했고 가재는 대신 제공되었습니다.더 보기

방문 날짜: 2020년 2월
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2019년 11월 3일에 작성. 모바일

나는 지금까지 이것이 맛, 서비스 및 경험의 훌륭한 조합으로 세계 최고의 레스토랑이라고 말해야합니다! 잊을 수없는 저녁, 다시 돌아오고 싶어요!

방문 날짜: 2018년 12월
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2019년 10월 31일에 작성.

현대 미술이라면 Frieze와 Art Basel을 잊고 스톡홀름의 Frentzen으로 가십시오. 모든 실제 예술과 마찬가지로 긍정적 인 정서적 반응을 불러 일으키는 인간의 상상의 승리에 참여하게됩니다. 분위기, 소리, 외모, 취향, 무엇보다도 가장 특별한 경험의 일부가되는 기쁨을 발산하는 Fratzen 팀의 모든 멤버.

방문 날짜: 2019년 10월
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2019년 10월 13일에 작성.

우리 중 5 명은 Frantzen에서 놀라운 저녁을 보냈습니다. 몇 시간과 몇 시간을 걷는 순간부터 개인적인 관심은 매우 높은 기준을 설정했습니다. 미리 음식과 음료의 한계에 대해 알고 있었기 때문에 임신 한 젊은 여성은 알콜 중독을 원치 않았으며 저와 아들은 우리가 먹을 수없는 음식을 많이 가지고있었습니다. 수십...개 이상의 코스 (!)에도 불구하고 그들은 항상 각 사람이 적절한 버전을 받았는지 또는 많은 경우 완전히 다른 서빙을했는지 확인했습니다! 약간의 즐거움과 애피타이저가있는 작은 환영 실에서 시작한 후, 우리는 다가오는 모든 코스를 개최하는 특별 카운터에 초대되었습니다-신선한 랍스터, 큰 조개류, 송로 버섯 등이 모두 표시되고 준비 순간까지 신선하게 유지되었습니다. . 도시의 전망을보기 위해 옥상을 잠시 방문한 후, 우리는 주요 식당으로 가서 넓은 주방 직원과 요리사를 만날 수있었습니다. 우리는 그들이 그들의 마술을 수행하는 것을 볼 수있었습니다-다양한 재료들, 창조적으로 준비되고 전시 된--그러나 무엇보다도-섬세한! 경고 : 우리는 오후 6시 30 분을 가지고 자정 이후에 떠났습니다-수많은 치즈 코스, 디저트 코스 등 후 – 직원들은 분명히 그들의 일에 큰 즐거움과 자부심을 가지고 요리를 중단하고 싶지 않은 것 같습니다 ! 평생의 식사!더 보기

방문 날짜: 2019년 8월
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2019년 7월 23일에 작성.

70 년대 중반에 "나는 머리에서 꺼낼 수 없다"고 ELO를 노래했다. 프란츠 (Frantzen)를 방문한 후 우리에게 일어난 일입니다. 멋진 경험, 진정한 스웨덴 요리의 동화. 100 % 순수한 행복. 5 일 후 우리는 여전히 우리가 영원히 머물고 싶은 요리 구름 위에 산다. "왕"칼은 완벽한 주인이었고 우리를 대단히...잘 대우하여 그가 우리의 마음을 영원히 훔쳤습니다. foodexperience는 경이적이었다! ! ! Charlie와 그의 팀은 훌륭한 일을했습니다. chawanmushi, 발효 버섯 차를 가진 monkfish 및 우리가 우리의 남은 생애 동안 기억에 남아있는 모든 나머지처럼 "양파 수프". 서비스는 따뜻하고 압도적이며 헌신적이었습니다. 너는 그들을 모두 포옹하고 싶었다. 이 법안은 물론 저렴하지는 않지만 모든 단일 유로화의 가치가 있습니다. 우리는 확실하게 두번째 시간 동안 그 미식 건강을 겪을 오는 달 돈을 저축한다.더 보기

방문 날짜: 2019년 7월
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2019년 4월 27일에 작성.

발렌타인 데이 2019 년에, 우리는 스톡홀름의 새로운 "Frantz n"에 갔고, 2012 년에 "Frantz n / Lindeberg"의 옛날 사람들과 함께했습니다. 좁은 리셉션, 어두운 복도에서의 짧은 산책, 펜트 하우스로가는 엘리베이터, 훌륭한 mignardises, 메뉴 (점심과 저녁 식사와 동일), 분위기, 우리는 다음에 어떤 놀라움이 올지 궁금합니다. 우리는 긴 테이블에...앉아 있습니다. Bj rn Frantz n과 함께 요리 팀 근처에 있고 손님들과 가까이에 있습니다.  ( "Noma"! 긴 테이블을 훨씬 더 잘 만들 수있는 방법에 대해이 테이블 솔루션을 예로 들어보십시오!) 가리비, langoustine, chawanmushi, anglerfish, 고전적인 수프 "양파, 감초, 아몬드", 프렌치 토스트 ( "fattiga riddare"), 휴경 사슴, 비둘기, 훈제 크림 아이스 등 모든 요리에 완벽하고 우리가 가진 최고의 비 알코올 및 와인 페어링을 동반합니다. 늦게 저녁에 우리는이 편지를 받았습니다 : "친애하는 R. 오늘 우리를 방문해 주셔서 감사합니다. 우리 둘 모두 Frantz n에서 우리와 점심을 같이 먹기를 바랍니다. 희망을 갖고 우리는 가까운 장래에 다시 당신을 환영 할 수 있습니다. 사랑스런 발렌타인 데이 되세요! 친절하고, 팀 프란츠 N ". 그것은 좋은 마케팅입니다! 최상의 요리 경험과 우리를 위해, 세계 정상급 중!더 보기

방문 날짜: 2019년 2월
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2019년 4월 26일에 작성.

스칸디나비아 반도를 통한 우리 4 월의 미식가를위한 우리 첫날에 우리는 레스토랑 frantz n의 계산대에 앉는 명백한 즐거움을 가지고 있었다. 모든 것이 완벽했고 어떤면에서는 더 잘할 수 없었습니다. . . 좋은 경험에 감사드립니다!

방문 날짜: 2019년 4월
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2019년 3월 31일에 작성. 모바일

다른 점심 식사 경험으로 돌아 가면 Frantzen은 게임을 반복해서 할 수 있습니다. 13시에 도착. 00과 19에서 lewving. 00, 당신이 여기에 있었다는 느낌이 들지 않는다. 완전히 독특한 서비스 경험과 결합하여 가장 맛있는 음식을 준비하십시오. 이 장소는 친구 장소에서 저녁 식사로가는 것으로 설명 될 수 있습니다. 그는...도시에서 가장 멋진 펜트 하우스, 세계 최고의 요리사, 음식과 와인에 대해 서빙하고 이야기하는 것을 좋아하는 친구들, 그리고 그 위에 모두 훌륭한 음악 맛이 있습니다. 파인 다이닝 2. 0!더 보기

방문 날짜: 2019년 2월
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2019년 3월 17일에 작성. 모바일

레스토랑 경험을 통해 가장 주목할만한 생각 중 하나. 예외적이었던 음식뿐만 아니라, 4 시간 식사의 총체적인 감각 경험은 그것을 특별하게 만들었습니다. 얼음 상자에서 나온 음식의 하이라이트는 고구마 발효 당근 jus, 간신히 요리 한 langoustine, 신선한 페리도르 트뤼플과 양파 감초와 마르코나 아몬드 스프가있는 파르 메산 프렌치 토스트였습니다....와인 서비스는 훌륭했고 리필은 매우 관대했습니다. 좋은 접촉.더 보기

방문 날짜: 2019년 3월
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2019년 2월 17일에 작성. 모바일

3 개의 미슐랭 별은 음식의 기술과 품질을 실제로 보여줍니다! 전체 식사 경험은 음료에서부터 메인 코스, 휴식 및 디저트에 이르기까지 매우 독특했습니다. 요리사의 숙련 된 손을보고, 각 접시의 접시를 신중하게 먹는 것은 완전히 새로운 차원의 경험입니다. 맛있는 맛을 내기 위해 모든 요리가 함께 제공됩니다. 그냥 간단합니다!...즉, 이것은 정말로 저렴한 식사가 아닙니다!더 보기

방문 날짜: 2019년 2월
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Frantzén, 스톡홀름 - 레스토랑 리뷰 - 트립어드바이저

Frantzén에 대해 자주 묻는 질문

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  • 음식: 4.5
  • 서비스: 5
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