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평가 및 리뷰

Travellers' Choice2019 수상
평점
음식
서비스
가격
분위기

상세 정보

가격대
US$45 - US$75
요리
라틴, 스페인 요리
특별식 제공
채식주의 식단, 채식 옵션, 무글루텐 옵션
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식사 시간, 특징

메뉴

TRADITIONAL TAPAS​
Although the technique was invented in france in 1810 by mr. nicolas appert, spain has become known for producing the highest quality canned goods in the world. At sls these dishes are prepared fresh daily, but we pay tribute to this groundbreaking practice by preparing selections typical of spanish canning and presenting them in cans.
Mediterranean Mussels
En escabeche
$9.00
Carlsbad Farm Luna Oysters
Lemon, black pepper
$12.00
Sea Urchin
Pipirrana, Andalusian vegetables
$14.00
King Crab
Raspberries, raspberry vinegar
$20.00
Served with Catalan style toasted bread, tomato
Jamon Serrano Fermm (2 Oz)
Dry cured ham
$21.00
Jamon Iberico Fermm (2 Oz)
Dry cured, free-range Iberico ham
$33.00
Jamon Iberico De Bellota Fermm (2 Oz)
Acorn-fed, free-range Iberico ham
$42.00
Fermm Platter (2 Oz)
Assortment of all three
$39.00
VERDURAS​
Catalan Spinach
Apple, pine nuts, raisins
$10.00
Stuffed Piquillo Peppers
Capriola farm goat cheese
$11.00
Escalivada
Catalan style roasted red pepper, onion, eggplant
$8.00
Mushrooms and More Mushrooms!
Mushroom escabeche
$10.00
Endive
Capriola farm goat cheese, oranges, almond, orange dressing
$8.00
Papas Canarias
Salty​ wrinkled potatoes, mojo verde
$8.00
Wild Mushroom Rice
Idiazpbal cheese
$12.00
Pisto
Vegetable stew, tomato
$10.00
Slow poached egg $+1.00
Pa'amb Tomaquet
Catalan style toasted bread, manchego, tomato
$10.00
"The Ultimate Spanish Tapa!" Ensaladilla Rusa
Potatoes, carrots, mayo, tuna belly
$10.00
CARNES​
Butifarra Senator Moynihan,
Catalan style pork sausage, local beans, mushrooms
$14.00
Seared Wagyu Flank Steak
Piquillo pepper sphere
$16.00
Seared Mary's Farm Chicken
Honey dates, mustard caviar, mustard greens
$11.00
Boneless Mary's Farm Buffalo Chicken Wings
Bleu cheese, celery
$12.00
Seared Strauss Veal Loin
Local onions, cippolini, scallions
$18.00
Croquetas De Pollo
Chicken-Bechamel Fritters
$11.00
Jamon Iberico and a Fried Farm Egg
Truffle butter
$13.00
Braised Wagyu Beef Cheeks
California citrus
$14.00
MODERN TAPAS​
American Sturgeon Caviar Cone
$9 per person
Bagel and Lox Cone*
$9 per person
Californian Cone
$5 per person
Sweet Potato Chips
Yogurt, tamarind, star anise
$10.00
Olives
Modern and traditional
$10.00
Tortilla De Patatas "New Way" *
Potato foam, egg 63, caramelized onions
$5 per person
SALADS​
Jicama Wraps
Mint, basil, pickled ginger, cucumbers, coconut dressing, peanuts
$8.00
Organized Caesar
Quail egg, parmesan
$8.00
Apple and Fennel
Manchego cheese, walnuts, sherry vinegar
$7.00
Local Baby Beets
Grapefruit, walnuts, olive oil yoghurt
$10.00
Not Your Everyday Caprese
Cherry tomatoes, liquid mozzarella
$13.00
Baby Japanese Peaches
Di Stefano burrata, hazelnuts, arugula
$18.00
Brussels Sprouts
Lemon puree, apricots, grapes, lemon air
$10.00
SEAFOOD​
Japanese Taco
Grilled eel, shiso, cucumber, wasabi, chicharron
$11.00
Smoked Yellowtail and Crispy Rice
Yoghurt, grapes, capers, radish
$15.00
Just Shrimp Cocktail
"Yeah right"
$12.00
Market Fish Ceviche and Avocado Roll
Jicama, micro cilantro, coconut
$16.00
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여행자 평가
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2019년 12월 10일에 작성. 모바일

장관과 마이애미에서의 경험을 놓치지 마십시오. 여기에서 내가 가장 좋아하는 것 중 하나는 시간이 호세 안드레스 관절의 반짝임을 감소시키지 않았습니다. 음식은 상상력이 풍부하고 맛있습니다. 서비스는 단순히 최고 수준입니다! 우리를 환영한다고 느끼게 해준 루이스에게-우리는 다른 곳으로 갈 필요가 없다고 느끼면서 이틀 밤 연속으로 왔습니다-메뉴는 광범위하고 전통에서 아방가르드에...이르기까지 모든 사람들을 위해 무언가를 가지고 있습니다.더 보기

방문 날짜: 2019년 12월
2019년 12월 8일에 작성. 모바일

정말 아름다운 호텔입니다! 매우 깨끗하고 친절한 직원, 고급 마무리. 확실히 돌아올 것입니다.

방문 날짜: 2019년 12월
2019년 12월 5일에 작성. 모바일

타파스 스타일, 접시 나누기, 어떤 장면과 음식이 정말 신기합니다. 가장 좋아하는 것은 브뤼셀 콩나물과 수박 토마토 요리입니다. 해체 된 키 라임 파이는 굉장했습니다. 일본 타코와 문어와 가리비에 대한 명예로운 언급.

방문 날짜: 2019년 12월
2019년 11월 18일에 작성.

우리 마이애미 여행의 눈에 띄는 식사. 훌륭한 프리젠 테이션, 다양한 요리와 새로운 아이디어로 맛있고 영리한 요리를 제공하는 훌륭한 레스토랑. 우리는 그것을 좋아했습니다. 우리는 방문을 적극 추천 할 수 있으며 돌아올 것입니다.

방문 날짜: 2019년 9월
2019년 11월 18일에 작성.

Jos Andr의 Bazaar는 매우 흥미롭고 특이한 미식가 경험이었습니다. 하나, 나는 궁극적으로 추천합니다. 그러나 나는 플라잉 색상으로 A를주지 않았습니다. 나는 지난 목요일 저녁 11 월 7 일에 거기에 있었다. 식사는 Jose의 최고의 메뉴 였으므로 Jose의 주방을 실제로 볼 수있었습니다. 서비스는 유익하고 유익한 것이었지만 식사의 절반은 재미가...떨어졌습니다. 처음에는 서비스가 약간 느려졌 고 시음 메뉴의 속도는 시음 메뉴의 비밀 중 하나이며 속도가 떨어졌습니다. 속도가 떨어지면서 약간의 인내심을 잃어 버렸습니다.이 메뉴는 장거리 요리 메뉴에 필요합니다. 게다가 메뉴의 상반기는 냉동 된 블루 치즈 샌드위치와 두 개의 디저트를 제외하고는 두 번째 것보다 훨씬 낫습니다. 결국 집처럼 느껴졌습니다. 마지막으로, 분위기가 조금 더 우아하고 스타일이 많고 시끄럽지 않다고 느꼈습니다. 그럼에도 불구하고, 나는 다른 메뉴로, 아마도 더 짧게 돌아 가려고합니다. 그리고 마지막 팁. 시음 메뉴를 맛 보려는 사람들에게는 Jos도 와인 맛을 가질 수 있습니다. 고객이 다른 음식을 다른 와인과 결합 할 수 있도록 도와줍니다. 그리고 나는 그것이 미식가 경험을 엄청나게 증가 시킨다고 생각합니다.더 보기

방문 날짜: 2019년 11월
2019년 6월 6일에 작성.

내 아내와 나는 모든 우수한 리뷰를 읽었습니다. 우리는 자신의 요리를 고르려고 시도 할 때 메뉴가 약간 어려웠으므로 최고의 전반적인 경험을 얻기 위해 와인 페어링 (각각 $ 115)으로 19 코스 시식 메뉴 (각각 $ 125)를 선택했습니다. 비록 내가 싱가포르와 중남미 요리의 융합이 잘되었는지 확신 할 수는...없지만 음식은 확실히 창조적이었고 요리의 일부는 매우 좋았습니다. 나는 한 가지 스타일의 시음 메뉴를 선호했을 것입니다. 우리는 아무런 문제없이 메뉴를 접할 수있을 것이라고 생각했지만 (초기 요리의 대부분은 입안에만 사용됩니다), 중간에 불필요한 빵 기반 과정이 몇 개 있었기 때문에 우리는 몇 가지 다른 코스를 건너 뛰었습니다. 끝. 와인 페어링은 가격에 약간 실망 스러웠습니다. 그들은 두 쌍의 Vega Sicilia 와인을 제공하여 가격을 정당화하지만, 가격을 정당화했다고는 생각하지 않았습니다. 또한 와인 페어링의 페이싱은 꺼져있었습니다. 화이트 와인은 상반기 메뉴와 동반했지만, 레드 와인은 하반기 초반에 나왔고, 최종 코스에 동반하지 않았습니다. 우리는 몇 명의 사람들이 방 온도에 주목하는 것을 보았습니다. 에어컨 환기구는 천장 가장자리에 닿았으며 방의 아래에 앉아있는 사람들에게는 실내 온도가 매우 낮습니다. 나의 아내 (그리고 맨손으로 어깨를 가진 다른 몇몇 여자)는 직원이 행복하게 제공 한 포장을 요구했다. 나는 밤새 따뜻하게 지내기 위해 재킷을 입어야했다. 장식에 관해서는, 우리는 양쪽 다 큰 문어 / 산호의 chandalier가 무서웠다라고 생각했다. 그리고 방을 전혀 맞지 않았다. 전부해서 우리는 밤을 즐겼고, 우리가 구경했기 때문에 기뻤다. 그러나 식사비 (세금 및 팁 사용 후)가 600 달러를 초과하는 경우 매우 높은 기준에 따라 판단 할 자격이 있으며 가격표가 정당화 된 것으로 느껴지지 않았습니다. 와인 페어링이 주요 결함입니다.더 보기

방문 날짜: 2019년 5월
2019년 6월 5일에 작성.

언제나처럼 음식은 훌륭했다. 조니 로사도 (Joseny Rosado)는 음식과 와인을 함께 먹으면서 저녁 식사를 완벽하게 마쳤습니다. Johnnys의 세부 사항에 대한 관심은 대부분의 서버보다 훨씬 뛰어났습니다. 그는 The Bazaar 음식에 대한 자부심과 그 음식이 어떻게 제공되어야 하는지를 알고 있습니다.

방문 날짜: 2019년 6월
2019년 6월 5일에 작성. 모바일

우리는 멋진 식사를 여기에서 먹었다. 기다리는 직원은 손님들이 돌보아 줄 수 있도록 서로 협력하여 일합니다. 우리의 웨이터 인 마티 (Marty)는 정말로 엄청난 메뉴에서 맛있는 음식을 선택하도록 도왔습니다. 클래식 타파스 요리와 현대적인 단서로 완성되었습니다! 여기의 칵테일과 타파스를 정말로 즐겼습니다.

방문 날짜: 2019년 6월
2019년 5월 20일에 작성.

가장 위대한 서비스 중의 하나가 음식을 먹어 본 적이 없다면 위대하고 알렉스와 넬슨은 훌륭하고 모든 것을 잘 설명하고 놀라운 경험을했습니다!

방문 날짜: 2019년 5월
2019년 5월 19일에 작성. 모바일

우리는 7 개의 타파 천을 시험해 보았다. 서비스는 대단하며 얻는 품질면에서는 비쌉니다. 우리는 스페인 출신이고, 우리는 정말로 거기에서 약간의 Spanisg 접시를 즐겼다, 정말로 정말로 추천되었다! !

방문 날짜: 2019년 5월
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